Αντιοξειδωτικά και η καλύτερη πρόσληψη τους.

Οι αντιοξειδωτικές ουσίες είναι σημαντικές, γιατί προλαβαίνουν να εξουδετερώσουν τις ελεύθερες ρίζες οξυγόνου πριν προκαλέσουν σημαντική βλάβη στο κύτταρο. 
  
Πρέπει να γίνει κατανοητό από το έργο τους πόσο πλούσια οφείλει να είναι η διατροφή σε αυτές. 

Για την καλύτερη πρόσληψη αντιοξειδωτικών απο τις τροφές, καλό είναι να ακολουθούμε τις παρακάτω αρχές:
  • Καταναλώνουμε τα φρούτα φρέσκα, αν γίνεται με την φλούδα τους, και όχι σε μορφή χυμού, για να μην χάνονται κάποια από τα πολύτιμα συστατικά τους.

  • Να τρώτε καθημερινά τουλάχιστον τρείς μερίδες λαχανικών και δύο μερίδες φρούτων.

  • Αποφύγετε το μαγείρεμα των λαχανικών όπου μπορείτε, διότι ένα μεγάλο ποσοστό των αντιοξειδωτικών χάνεται κατά τη διαρκεία του.

  • Εντάξτε τα δημητριακά ολικής αλέσεως στην καθημερινή σας διατροφή.

  • Μειώστε την κατανάλωση καφέ, αντικαταστήστε με περισσότερο τσάι.



Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου